据奥维云网数据显示，厨电品类产品在2018年中国市场零售额为640亿元，同比下滑6.4%，低迷市场一直延续到2019年第一季度。整体市场的下行趋势明显，新兴品类增速也未能达到预期。

　　但是，带“蒸”功能的蒸烤产品(蒸烤一体机、烤箱等)却呈现上涨态势。2018年零售量、零售额分别同比增长56%、47%，被视为一个既可以在增量市场蓬勃发展，过渡到存量市场也能大放异彩的产品。

　　当然，在产品同质化严重的厨电市场，欲要抢占先机，光有宣传是远远不够的，产品本身的技术优势和独到的设计理念，才是新品最核心的硬件支持。

　　智能化技术，为蒸烤一体机增添价值量

　　智能化，成为这个时代赋予所有家电的新潮流。体现在蒸烤一体机产品上，最大的特色就是操作简单化，如智能菜单。华帝品牌近来推出的嵌入式蒸烤一体机i23009，搭载58种智能菜单，智能匹配合适的时间和温度，无需经验也能烹出美味，网红美食信手拈来。智能菜单功能对新一代年轻消费群体有较大吸引力，为蒸烤一体机产品增添价值量。

　　对于集成化产品，市场和厨电品牌均抱有殷切的期待。在2019年中国蒸箱消费普及活动2.0启动会上，万和厨电事业部产品总监梁明表示：“未来70升蒸烤产品、多功能组合产品的市场会很强。”华帝产品负责人尤菲菲着重于蒸箱产品的普及和推广，表示要明确蒸箱产品的定位，抓住推广的核心与关键。

　　产品功能重叠，微波炉等市场开始下滑

　　随着我国居民生活水平不断提升，人们对生活品质的要求逐渐提高，厨房小家电更新迭代的速度加快，市场竞争非常激烈。众所周知，微波炉产品进入中国市场长达三十余年，因加热速度快、食物保温方便一直被视为厨房中的日常厨电。但是，这款曾经深受家庭主妇青睐的产品市场为何在近几年开始下滑?

　　从产品因素来看，微波炉功能过于单一。随着我国厨电产品不断推陈出新，行业开始深耕细分市场，烤箱、蒸箱以及蒸烤一体机开始进入大众视野。它们的部分功能与微波炉形成了重叠，另外从厨房的空间来看，对微波炉都有一定的替代作用，而微波炉在长期的发展过程中并未作出改变，产品功能仍旧单一，这成为微波炉等产品市场下滑最重要的原因。

　　蒸烤一体机市场将迎来高速增长期

　　此外，由于人们对健康的关注程度逐渐提高，相较于煎、炒、炸等烹饪方式，蒸制能够减少食材内部的汁液流失，更好锁住食材的营养成分，这就导致蒸箱市场得到越来越多消费者的欢迎。尤其是蒸烤一体机，是为数不多仍处于上涨状态的厨电产品。据奥维云网数据显示，2019年上半年，线上市场蒸烤一体机零售额同比上涨2.2%。

　　从前，烹饪更多只是为了解决温饱问题;如今，随着健康生活理念风行，厨房经济兴起，特别是新一代年轻消费群体逐渐成为当下厨房烹饪主厨，他们更想通过日常烹饪传达自己的情感和需求，蒸烤一体机市场或将迎来高速增长期。

　　你是否对蒸烤一体机刮目相看？

　　现在的蒸烤一体机，已经渐渐成为了消费者选购厨电的新宠，你是否也有心动但不知从何选择呢?不妨可考虑华帝嵌入式蒸烤一体机JYQ50-i23009。

　　产品详情：https://item.jd.com/100004573088.html#product-detail

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　　这款蒸烤一体机收录有58种智能菜单，各种点心美食可谓信手拈来，只要一键选定菜式的代码后，机器会智能匹配出合适的时间和温度，无需拥有老师傅的经验也能烹饪出老字号的味道，健康美食在谈笑间便能制作出炉!

　　此外，这款蒸烤一体机内腔为50L大容量，亲朋好友相聚在家中，轻松掌握一桌美味。其搭载3D热风烘烤、直喷式大蒸汽等黑科技技术，兼备蒸箱、烤箱的功能，还集微波炉、酸奶机等八大功能于一体，各式美食轻松做。

　　华帝品牌拥有27年专研于厨电产品的研发、生产、销售的经验。作为老品牌，在蒸烤的方面的配置是十分先进且全面的，消费者大可放心于蒸烤一体机的品质和服务问题。